Сегодня я приготовила второй в своей жизни суп, и он получился так себе. Возможно, не стоит быть к себе на столько строгой, учитывая, что свой первый я приготовила примерно 30 лет назад <и мне просто нужно больше практики>.
Я долго откладывала этот момент, потому что для меня подобный опыт означал нечто вроде прощания с детством. Увы, почти к сорока годам это становится почти неизбежным, да и человеческие возможности расширяются до таких невероятных размеров, что <даже> приготовление супа уже не кажется чем-то слишком сложным.
Тем не менее, неприятное воспоминание о первом супе также сыграло некоторую роль… и дело было так…
Когда я была маленькой девочкой, меня на всё лето ссылали в деревню, и там мы развлекались, чем могли. Однажды мы решили всей деревней пойти в поход! Конечно, это был ненастоящий шуточный поход на несколько часов к ближайшей лесной полосе, но у нас была интересная атрибутика: <олдскульная> брезентовая палатка, <крафтовый> алюминиевый котелок, резиновые сапоги <оверсайз> – в них можно было хоть как-то ходить только в будучи надетых поверх стильных, но не очень практичных портянок.
Желающих было очень много, всем было интересно. Однако перед самым походом все деревенские девки будто сговорившись <то есть, скорее всего они и вправду сговорились, как я теперь понимаю>, отказались идти в поход.
Не велика потеря – подумала я. Зато мы с моей питерской подругой пойдём в туда с несколькими парнями, как настоящие мужики! Вот это круто! И нам будет всё внимание!
Ожидание и реальность, как это обычно бывает, не вполне совпали.
Итак, на опушке леса <километре в одном от деревни> нами был разбит лагерь и разожжён костёр. Когда мальчики сделали все самые интересные дела <то есть разбили лагерь и разожгли костёр>, я думала, что мы пойдём кататься на парашютиках – так мы называли залезание по тонкой берёзе, как по канату, и плавное <или не очень> опускание <или падение> на землю на сгибающемся стволе – или хотя бы пойдём играть в лесных разбойников. Но вместо этого нам молча указали на котелок. Время варить суп!
Конечно, я не умела этого делать, но мне очень хотелось попробовать. Моя подруга Катя была немного старше и кажется что-то в этом понимала <или делала вид>. Возможно, она даже умела чистить и резать картошку <или всё же это пришлось делать ребятам>, потому что уж я-то точно такого не могла. А из других ингридиентов у нас была только морковь и захваченная мной из дома Gallina Blanca. Из рекламы на ламповом <в прямом смысле этого слова> чёрно-белом телевизоре я усвоила, что два кубика этого волшебного средства сделают любое блюдо незабываемым!
Меня так увлёк процесс приготовления и тот факт, что мы что-то сделали сами практически из ничего! Но что самое поразительное, на вкус суп получился совершенно ошеломительным! Картошка, сваренная в колодезной воде, казалась самой вкусной на земле, особенно на свежем воздухе, а Галлина Бланка добавила вкуса и сгладила отвутствие мяса. Для меня наш суп был подобен чуду, он был прозрачен, свеж, наивен и уникален.
Тем временем, так думали далеко не все… И позже я узнала, что мальчики, привыкшие к мамкиным солянкам с пельменями, остались крайне недовольны таким скудным блюдом, которое мы смогли сварить <из топора>, а игра на самом деле была не совсем игрой…
Пару дней спустя они тайно пошли в другой поход, на берегу реки, уже без нас, но со всеми остальными деревенскими девками <которые не смогли пойти в первый раз>. Надо ли пояснять, что после этого похода они вернулись сытыми и довольными, а через несколько лет они все переженились друг на друге, много бухали, родили детишек <жизненный цикл инфузорий довольно краток и однообразен>… А я тем временем едва закончила институт и так и не научилась готовить суп!
Шли годы… В бурном ритме жизни я почти позабыла тот эпизод, и вспомнила о нём лишь когда услышала, что Gallina Blanca уходит с российского рынка из-за санкций. И я подумала – как жаль… А ведь она могла спасти ещё одну <или нескольких… или многих> девочек от радости выйти замуж за деревенского алкаша и познать женское счастье как оно есть!
Gallina Blanca, кто-то скажет что ты химоза и говно <я и сама не стала бы тебя теперь есть>, но я вынуждена признать, что все те прекрасные вещи, которые произошли в моей жизни и лучшие мужчины, которые умеют и любят готовить, и дальние страны, в которых я побывала, и образование и профессия, благодаря которым я умею <сама> покупать суп были благодаря тебе! Спасибо тебе и прощай! Дальше придётся самой…
